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耶鲁大学公开课:关于食物的心理学、生物学和政治学

简介:该系列课程从心理学、生物学和政治学三个维度系统探讨人类与食物的复杂关系,内容涵盖营养学基础、饮食行为心理机制、食品政策与社会公平等交叉学科知识。

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